主料:
面包粉,
250g,
牛奶,
130g,
细砂糖,
42g,
盐,
2g,
奶粉,
8g,
鸡蛋,
1个,
玉米粒,
60g
辅料:
耐高糖酵母,3.5g黄油,
23g一键式玉米粒面包的做法步骤
1.将牛奶、糖、盐、鸡蛋和奶粉投放进面包桶里
2.加入面粉、切成小块的软化黄油和酵母
3.甜玉米粒洗干净并沥干水分后,放入面包机的果料盒
4.面包桶放入到东菱1352AE-3C面包机里,选择甜面包程序,烧色中,重量中,时间默认2小时18分钟。不同型号面包机时间会有所不同
5.第一次和面结束时
6.在和面结束前两三分钟,会听到“啪啪”一声,那是果料盒打开的声音,玉米粒投放进面团里,这是面团和好的状态
7.面团发酵好了
8.香喷喷的面包出炉啦
9.面包做好后,立即戴上隔热手套,将面包桶提出来,倾斜着将面包倒出来,待面包冷却后再切片,未食用的面包放保鲜袋里,室温保存即可
小窍门&温馨提示
牛奶量仅供参考,各牌子面粉吸水量不同。
TAGS:
烘焙 高颜值 早餐 其他菜系 面包粉
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